昨日は日帰りで菊水酒造さんにお伺いしました。　２階建ての新幹線も初めて乗りました＾・＾　トンネルを抜けると真っ白な雪景色で、暖かい東京とはまるで別世界。日本で初めてお酒を造る空間さえもすべて有機にこだわり「日本酒文化研究所」を立ち上げた企業理念には敬服です。来週Lohas-world.com でレポートしようと思います。