日本全体がどんよりしていて元気がないときにはおいしい物を食べて呑んで、脳みそをリラックスさせてあげて、いいアイデアを考える、ってのがいいんじゃないかと！？思います。　

外食を控えているビジネスマンが多い、と思いきや安くて旨いお店はとても混んでいます。　先週スタッフみんなで行った徒歩圏内の老舗おでんやさんも込んでいたし、四谷三丁目の魚がおいしい、と連れて行ってもらった居酒屋さんも混んでいました。　これらのお店は味はとても最高＋呑んでいても１人3000-3500円、っていう安さがポイントです。　

、とはいえ外でいい日本酒を４-５杯飲むとそれだけで４０００円くらい取られます。　なので、僕はもっぱら自宅に純米吟醸を切らすことなく、家に帰ってからの１杯、っていうのを楽しみにしています。　

今週末、いつもの小山商店で購入したのはこの２本。　２本買うと野菜室を占領しちゃうので嫁さんにちょっと嫌がられるんですけど・・・　でもどうしてもこの時期、あらばしりとちょっと強めの発砲濁りを呑みたかったので迷った末買っちゃいました。　

左は岐阜県のお酒です。
●小左衛門　純米吟醸　汲みたてにごり酒　　【数量超限定】　使用米：美山錦

予約制、２００本打ち切り商品、と書いてあります。　これが飲めてすっごいラッキーです　～。＝　　いつも山田錦を呑む事が多いけど、この小左衛門はおいしいお酒を造るところなので美山錦というお米でもはずれはありませんでした。

右は高知県のお酒です。
●どくれ　純米吟醸　　直汲み手詰め　あらばしり　使用米：吟の夢

あらばしり（新走・荒走）、というのは最初に出てくる薄く濁った炭酸を含むところなので、新鮮で本来の香りが楽しめます。　杜氏 河野幸良氏が自分で栽培したお米を使っているそうで、最初はフルーティーながらきっちりとお米の味がおいしく味わえて、最後はキレが良くのどごしもGOOD ! というお酒です。　日本酒が苦手な人も　”これなら飲める”というはず。　

ちなみに、この２本いずれも３０００円未満です。　

いやー、日本酒は深いです。

１４日土曜日にビールっ腹になってきました。　通訳・翻訳のOgawa-sanがチケットをプレゼントしてくれたので、”流通していない地ビールが飲み放題！”ってことに惹かれて六本木のミッドタウンまで。

「グラン・ビエール（偉大なるビール）」というイベントで、セレブなビールの試飲会、ということでした。　　土曜日だけど受付入り口で当日券５５００円を払って入場している人が結構いたみたいです。

会場は↓こんな感じで

↓こんな試飲グラスもらって飲み放題！

たぶん４０社くらいで海外の地ビール含む６０種類以上がありました。　が、入場３０分後には酔っぱらっていて良く覚えていません　＾・＾

僕はココ１年くらいは日本酒派ですが、地ビール、特にベルビービールが好きです。　ヨーロッパに行ったらバーをはしごします。　それはそのバーでしか飲めないオリジナルビールがあるから。　

ビールと言っても一般に売っている大手メーカーのそれとは全くの別物で、キャラメル、コーヒー、ビターチョコ、アップル、グレープフルーツなどをミックスしたカクテルっぽい、シャンパンっぽいビールがたくさんありました。　ふだん地ビールを飲みに行くととても高くつきますが、こういう全国の地ビールが飲めるイベントというのは初めてではないかと思うので、また次回行きたいです！　

先週の金曜日の朝、身内の不幸で静岡方面に車を走らせました。　嫁さん方のおばあちゃんが９１歳で亡くなったのですが、長い間寝たきりで、目も開かず、話も出来なかったとはいえ、やっぱり亡くなってしまうと悲しいです。　これで僕にはおじいちゃんとおばあちゃんが居なくなってしまいました。　まだ身内におじいちゃんとおばあちゃんが居る方は、いまのうちに是非いろんな昔話を聞いておくといいと思います。　後悔しないために・・・

三島近辺でおじが割烹居酒屋をやっているので夜はそこで食事しました。　で、なかなか東京ではお目にかかれない釜揚げしらす丼。　沼津港ではしらすを揚げたらその場で釜揚げしちゃうそうです。　スーパーで売っている物とは全く別の食べ物。

温泉卵が中央に乗っているので混ぜ混ぜして頬張りました－。

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日曜日に東京に戻り、昼過ぎに近所のラーメンやさんへ。　ここのラーメンは塩と醤油がシンプルでおいしい♪

これで630円。　これだけだと量が足りないので替え玉をして＋１２０円。

夕飯前買い物をしてから、娘が　”カラオケに生きたーい！”というので家族４人でカラオケで１時間歌っちゃいました。

最後に・・・　週末いつもお約束の多摩の小山商店さんで買った”今週の晩酌酒”　は豊香。　長野県・岡谷市のお酒でフルーティです。　最近フルーティな純米吟醸ばかりを好んで呑んでます。

今年も宜しく御願いいたします。　PANSは世間よりちょっと遅くて８日から仕事始めでした。　自分は８日には打ち合わせが入っていたので、７日に会社に来て年賀状、新聞、その他DM類の整理をしていたので比較的「白紙状態」の仕事始めでした。　白紙にしておかないと新しいことが考えられないし。　昨年末どうしても時間がとれなくて会社から年賀状は出しませんでした。　年賀状頂いていた方々スミマセン -.-

８日にはまず夕方竹橋にて新年会。　マクロビオティックのお店でヘルシーなモノを頂きました。　　その後整体のIZAWA先生と荻窪の地酒専門店で新年会。　IZAWA先生も酒豪なのでいつも日本酒を飲みすぎちゃいます　＾・＾

これから１ヶ月、展示会の準備やら楽天ショップ開店準備やらで忙しくなりますが、風邪だけは気をつけないと！と肝に銘じて、たくさん睡眠をとるようにしようと思います。　

あと１週間で今年の業務終わりでお休みになります。　今週は何をしていたか・・・　忘年会で飲み歩いていました。

今朝は久しぶりに朝６時に車で高速を走ってきましたが、オレンジ色～ピンク・黄色になるまでの朝のグラデーションが美しく、走りながら携帯で写真撮ってしまいました。

昨日はお客さんと４名で本たらばしゃぶしゃぶ＆浜ゆでカニ、というカニづくし。　今年初の蟹でした♪

一昨日は広尾でお客さんと７名で地中海風料理。　イベリコペジョータから最後のデザートまできっちりとおいしいものを食べました。

一昨昨日はのみ仲間のＴさんに小さな割烹隠れ家を紹介してももらいました。　和食を大きな一枚板のカウンターで、しかもお任せで食するっていうのは最高の贅沢です。

今日はプレゼンテーションのために車で木更津に来ましたが、思っていたより近くて意外でした。

土曜日に毎年参加しているぶどう祭りに行きました。

メルシャンでイベントをやっていてお姉さんがぶどうを踏んでいました。

運動場にはたくさんのワイナリーのテント、テキヤが並びますが昨年より少なかったような気がします。ワインは飲み放題。　なのでこの行列。

ぶとうもただでもらえます。　２回並んでも３回並んでもO.K

帰りは温泉に入ってきました。　ほったらかし温泉は人が多いので、ぷくぷくの湯に入ってきました。

いつも帰りはワインをがまんしてくれる？！奥様が運転してくれます。　ありがとう！

先輩を含めて４人でお寿司やへ。　５ヶ月ぶりなので喉が鳴りまくっていました。　写真を見ての通り、相変わらずのハイクオリティ。　おやじさん、さすが職人。　いつもいつも違うものを出してくれて驚かせてくれます。

鮫カレイは肉厚でものすっごく旨かったし、”それドリアン？”と思ったくらいのホヤとか、徳島の牡蠣の大きさに一同あんぐり、とか・・・。　パフォーマンスを見ているだけでも楽しい。　結局にぎりはウニ軍艦と締めのわさび巻きくらいしか食べなかったので、「そういえばココお寿司やだったよね」と最後に思い出すくらい、新鮮な魚介を頂きました。

うれしかったのは、おやじさんが「この前インターネットでお箸４セット買ってプレゼントしたんだけど、すごく喜ばれたよ～」と言ってくれたこと。　え～そうなの、買ってくれてたの～！　と感動。

大切な隠れ家です。

５月の連休中、いつか行こう行こうと思っていたパンやさんに行きました。　ゼルコバという窯焼パン屋さんで、土・日は野菜も販売しています。　農家がやってるパン屋さん、というだけでもうケミカルな雰囲気は一切ないので楽しみにしてオープン前の９：３０頃行きました。　場所は立川のはずれ、ほぼ昭島市なので、車がないとちょっと行くのがつらい場所です。

３０分前到着だったけど、すでに２名が待っていて、１０時にパンが焼ける頃には８人くらいになっていました。　さすが有名店！

写真のように軽トラックから取れたて野菜が降ろされて（小さな新じゃがを沢山かって煮っ転がしにしました）、軒下販売。　瓢箪も沢山干されてましたが、何に使うのかは次回聞いてみようと思います。　息子は一生懸命魚がいないかどうか、水槽？！を覗いていました。

詳しいパンの写真は下記リンクにたくさん載っている写真を見て欲しいのですが、とにかくこんなにおいしいパンは久しぶりに食べた！！という印象。　店内で買って、その場でコーヒーも頼んで２つ３つ焼き立てを頂きましたが絶品です。　野菜のカンパーニュとくるみパン、それから名前を忘れたので写真１枚追加しましたが、一番上の写真の横に長いパン、コレ旨かったです。　中に少しチョコが入っていて外のつぶつぶはひまわりの種っぽかったです。　関東近辺の方は是非一度時間を作って早起きして行ってみて下さい。

★ゼルコバ★
All about の紹介はこちら
イラスト地図付きの紹介はこちら

今日はぐうの音も出ないリアルな話。　

仮想水って聞いたことありますか？　まだまだ知らない人は多いと思いますが、フードマイレージと同じくらい知っておいて欲しい　＆　意識して欲しい言葉です。

ぼくらの住む日本は食料などを輸入するとき、”間接的に海外の水資源も輸入している”ことになってますが、これを仮想水といいます。　

牛肉一杯には　１．９リットル
割り箸一膳には　７．５リットル
トイレットペーパー１ロールには３００リットル　
もの水が使われています。

食糧生産でもっとも水を消費するのは　”牛肉”で、世界平均だと　牛肉 1kg の生産に最低必要な水はなんと　15,000リットル、です。　（唖然・・・）　　３０歳過ぎてからほとんど焼肉（牛肉）に行かなくなりましたが、それは実はこんな理由を知ってからです。　僕の家では夕飯他ほとんど牛肉が現れません。

日本は年間に　６４０億㎥　という水を輸入しているそうです。　対して日本が年間に使う水資源はだいたい８３５億㎥　だそうで、年間使用量の　７６％の水を海外から輸入していることになります。

日本は水が豊かだと思っていたけど、いつも不自由なく水が飲めているのは、実は大量の水を海外から輸入しているから。　一方世界では早くも石油に継ぐ　”戦争の火種”として水争いが言われています。　水の惑星：地球も、淡水は僅か2.5％で、そのうち人間が利用しやすい河川などの水はたったの0.3%だそうです。　国連の報告書では2025年までに３５億人＝世界人口の約半分＝が水不足に直面するおそれがあるとか・・・。　　

やっぱり　仮想水（バーチャルウォーター）を意識して生活しないとバチがあたりますね。

昨日・今日とどしゃぶりの雨でしたが、昨日はスタッフ全員で神楽坂にて”旨いもの食べようかい？”をやりました。　くだらない洒落ですみません ・・・：(-_-;)

やっとやっと、”飯行こう！”　というと全員が行ける、といううれしいスタッフばかりになりました＾・＾　（でもこれは大切なことなのです）

呑みニケーションが好きなので２件行ったのですが、一件目は「ろばた焼き」。　ホッケやはまぐりなどの他、サラダ他をつまみ、１時間くらい滞在。　このお店でワカツキ君が最後におもしろ半分で注文したのが写真上の青とうがらし焼。　さぞ辛いでしょ！と思ったら甘い甘い。　焼くとあま～くなるのですね。　
「ピーマンと味が一緒なのにこれ一品で５００円かよ！」という突っ込みもありましたが、さくっと忘れて２件目へ。

２件目は超有名な中華料理屋「山ちゃん」。　あの焼き鳥やチェーンではありません。朝の４時までやってるけれど、本格中華が食べれるとの事で突入しました。　餃子はたいしたことなかったけれど、麻婆豆腐は旨かった。ここには３種類の辛さがあり、一番辛くない５倍を頼みました。（一番上は１０倍！）５倍でも十分本場的辛味があって、おかわりしたくなるおいしさでした。

雨といえば、いつも遅延や信号故障でとまってしまう中央線には呆れます。　今朝も強風で信号故障。　すごい人数の乗り降りをつかさどるJRなので、いいかげん進歩しないのかなぁ・・・といつも思います。
昨日食事のあと小田急で帰らなくてはいけない由美ちゃんは　”あ～どうしようー、小田急とまってるかも・・・”と不安そうでしたが無事だったのか・・・？　

来週は晴れますように　(^.^)/~