今日はぐうの音も出ないリアルな話。　

仮想水って聞いたことありますか？　まだまだ知らない人は多いと思いますが、フードマイレージと同じくらい知っておいて欲しい　＆　意識して欲しい言葉です。

ぼくらの住む日本は食料などを輸入するとき、”間接的に海外の水資源も輸入している”ことになってますが、これを仮想水といいます。　

牛肉一杯には　１．９リットル
割り箸一膳には　７．５リットル
トイレットペーパー１ロールには３００リットル　
もの水が使われています。

食糧生産でもっとも水を消費するのは　”牛肉”で、世界平均だと　牛肉 1kg の生産に最低必要な水はなんと　15,000リットル、です。　（唖然・・・）　　３０歳過ぎてからほとんど焼肉（牛肉）に行かなくなりましたが、それは実はこんな理由を知ってからです。　僕の家では夕飯他ほとんど牛肉が現れません。

日本は年間に　６４０億立法メートルという水を輸入しているそうです。　対して日本が年間に使う水資源はだいたい８３５億立法メートルだそうで、年間使用量の　７６％の水を海外から輸入していることになります。

日本は水が豊かだと思っていたけど、いつも不自由なく水が飲めているのは、実は大量の水を海外から輸入しているから。　一方世界では早くも石油に継ぐ　”戦争の火種”として水争いが言われています。　水の惑星：地球も、淡水は僅か2.5％で、そのうち人間が利用しやすい河川などの水はたったの0.3%だそうです。　国連の報告書では2025年までに３５億人＝世界人口の約半分＝が水不足に直面するおそれがあるとか・・・。　　

やっぱり　仮想水（バーチャルウォーター）を意識して生活しないとバチがあたりますね。