津波に流された村と町、物質の足りない現地の映像を見て、心苦しい毎日でした。
でも東北の方々は諦めてないので、私たちも諦めたくないのです。
毎日通勤して、ソーラー充電器をいち早くでもお客様のお手に届くように、
全社懸命に頑張っています！

全国が助け合っているではなく、外国からも絶えずバックアップの申し出、メッセージと励みが届いていて、この時、全世界が支え合い、愛し合い、一つになっていて、大変感動しています。

今、都心の方も放射線の被害についてとっても心配になさっていらっしゃいます。
できること、役に立つものお伝えします。

放射線をあびる前にヨードを豊富にふくむ昆布・とろろ昆布・わかめ等を積極的に摂取することがお勧めです。

過去のこのような放射線被害のあったチェルノブイルの際にも甲状腺ガンが多く起きたといいます。この時に甲状腺ガンを予防されることができるのはヨードといわれます。

昔から日本に伝わる伝統食がやはり良いですね。
インスタントのお味噌汁ではなく、伝統の製法でつくられていますお味噌を使った一日一杯のお味噌汁、玄米おにぎりにお塩をかけて召し上がってください。

 

体の中の免疫力を高めるためにも体を温める陽性の食材が有効です。
陽性の食材とは？
・根菜類
・塩
・ひじき
・昆布

【積極的に摂取してほしいもの。】
●昆布
●とろろ昆布
●わかめ
●のり
●みそ
●玄米
●塩
●黒ゴマ
●体を温める陽性のもの

【なるべく避けてほしいもの】
●甘いもの
●白砂糖
●果物
●多量の水
●体を冷やす陰性のもの

陰性の食材とは？
・果物
・香辛料
・砂糖
・添加物
・お菓子

陰性の食材は体をゆるめるものです。
体をゆるめて、冷やしますので、今の段階ではできるだけ避けることをお勧めいたします。
 

海藻のヨードにも放射線の害から身を守る働きがあることが知られており、原子力発電所でもヨード剤が配備されているそうです。ですから昆布でダシをとり、ワカメやフノリを入れた味噌汁であれば、放射線対策に抜群の威力を発揮できるはずです。
放射線治療やレントゲン検査を受ける前は味噌汁や梅醤番茶、鉄火味噌、梅干し、ごま塩等を、飲んだり食べたりしておくとその害から身体を守ることができます。植物の生育に欠かせないカリウムも体の大切な電解質で、このような伝統食品を活用して放射線に負けない身体づくりをしていきましょう。

積極的に摂取してほしいものは菜食。
海外でも、その研究結果が出ていますhttp://www.diaryofavegan.com/2010/05/radiation-protection/
普段食べても、むしろ体に良いものばかりです。備えあれば憂いなし。

ぜひ、試してみていただけたら、と思います。

こんな時こそ食生活もシンプルにし、最良の結果が得られるはず。
むさぼらないで、足りる分だけ。お互いにわけあって。大切に。

今年、MDI（フランス）では、販売開始予定の
「エアポッド( AIRPod )」

売りは｢究極のエコカー｣

　この車が革新的なのは、スマート ( smart ) 車にも似た3人乗りの丸いフォームではない 。エンジンを動かす動力源は圧縮空気のみという、排ガスゼロの低公害車を実現したことだ。その発想は突然空から降ってきたのではなく、200年間の技術に基づいている。

「MDI (Motor Development International)社」の創始者であるギィ・ネーグル氏は、50年間におよぶ歳月をかけ、エンジンの開発に取り組んできた。その分野はフォーミュラ１ ( Formule 1 : F1 ) から航空機産業に至り、なかでもとりわけ神話となったルノー8ゴルディーニ ( Renault 8 Gordini ) のエンジン開発に従事した経験を持つ。

手工業 

　ネーグル氏は1990年末、空気エンジンに興味を持ち、2003年から2004年にかけて、フランスの巨大自動車産業に話を持ち掛けたが、ことごとく断られてしまう。そんな中で、インドの「タタ ( Tata ) 社」が興味を示し、タタグループの技術者とフランスのニースを活動の拠点とするネーグル氏は2年間以上もの時間をかけ、評価、テスト、技術研究、改革を繰り返した。

タタ社だけではない。現在世界市場において、50におよぶライセンスが取得されるに至っている。その一人、「ケイトカー ( Catecar ) 社」の創始者である ジュネーブの弁護士、アンリ・フィリップ・ソンブック氏は、スイスで空気自動車の生産を開始する。

　この小型車は、都市間や短距離の移動のために出向くために最適なため、需要は膨大であり、さらに価格が手頃 ( 9000フランから / 約77万円から ) で、誰もが買えるだろうと見込んでいる。さらに、公共社会との共存を忘れてはならないとソンブック氏は強調する。

給気システム

　当然考えるべき問題は、どうやって圧縮空気を給気するかだ。MDIは自動車とセットで、一晩で給気が可能となる小さな空気圧縮機を販売するが、これでは不十分で、給気スタンドが必要だ。ケイトカー社は手始めに、スイスの200件の自動車修理工場を当たり、約3万フラン ( 約250万円 ) の投資額での空気圧縮機の設置契約を持ちかけている。利用者は、1回3分間の給気で6フラン ( 約500円 ) から8フラン ( 約680円 ) の給気料金を支払うことになるだろう。

ソンブック氏にとって、まず個人経営の自動車修理工場に絞った200件の契約は非常に｢簡単｣。つまり、ガソリンスタンドに行かなくても、給気できるという。
走行距離150キロメートルから200キロメートル毎に給気しなくともよいように、MDIはエンジン用燃料 ( 約2リットルで100キロメートルの走行が可能 ) が走行中に空気の圧縮を可能にする大型車をすでに開発した。
ピストン式エンジンではなく、ガソリンの燃料室が空気を暖める。この際の可燃効率は、普通車のエンジンでは5分の1なのに対し、MDIエンジンでは100％の効率で燃やすことができる。
酸化窒素も排出しなければ、ほんの少しの塵さえも排出しない。わずかな二酸化炭素 ( CO2 ) の排出だけで、800キロメートルもの走行距離を可能にした。
情報元：swissinfo.ch 　　　　　http://bit.ly/divwt2

いくつ紹介しますと↓

イカ？！ではありません? ナタデココで出来た本物にそっくりイカ刺し身です。
今回はわさび醤油とサラダで盛り付けたけど、きっとみなさんはLindaよりさらに上手な食べ方あるでしょうね ちなみに、100gあたりにカロリー12kclです！　夏ダイエットによさそうですね

つぎ

純粋菜食者（にんにく、玉ねぎなどの入ってない）でも使用できる ケチャップ。
玉ねぎが入っていないと甘さが足りないと思いがちだが、普通に美味しいです? さらに魅力的なのは、1000gの容量で、上代650円?750円で手に入るそうです！

国産アーモンドクリームとイギリス産無砂糖ジャム

どれでもやさしい?味がしました。
社内ではアーモンドの評判が良かったです。イギリスの有機フルーツジャムの味は「甘っ！」の刺激がなく自然な甘すっぱ味でした。

日本で初めて台湾本番のタピオカ食べでした！ このパールミルクティ、本当に美味しかったです。
作り方も簡単です。レトルトのように沸騰したお湯に入れて2，3分。 コップに入れて、ミルクも入れて、完成！！ 氷入れてもヨシ

美味しいもの食べてうれしかったが、今日の量は確か少し多かった・・・ 大体仕入れたいものは考えていますが、もしかしてみなさんの意見も聞きたいかもしれませんね。

毛皮の活用は地球環境保全に貢献します。 ＠0＠！！

1.　防寒として毛皮を着用することにより、エネルギー消費を押さえ、地球温暖化の原因とされている二酸化炭素などの温室効果ガス排出削減に役立ち、低炭素社会の実現に貢献します。
•１．ウールでも十分暖かいし、普通室内ではファーコート着用しません。。。

2.　毛皮は石油製品と違って「土に還る」地球環境に優しい天然素材です。
•２．あなたの頭皮を切って製品にするのはいかが思うでしょうか？（痛くない方法でやるので）

3.　毛皮の活用は石油や石炭他、地球が長期に亘って培ってきた有限資源を次世代に温存します。
•３．　石油の他、大地から十分利用のできる再生する植物の素材があります。

4.　野生動物の適性捕獲、活用は生態系のバランス保持には不可欠です。　「残酷」、「可哀そう」、という感情は尊いもの、但し、その感情のままに野生動物の捕獲を全面的に禁止すれば、動物のテリトリーが乱れ、餌の不足や疫病が蔓延しやがては絶滅に追いやる結果となります。
•４．　他人の家族に入って「生態系のバランス保持のため、子供を殺さなければいけない。」するのは、不合理的。

5.　野生動物の適性捕獲、活用こそが人と野生動物の継続的な友好関係を維持します。 野生動物はその数が増え過ぎ、生息地の収容能力を超えると、人の居住地に侵入し、食料の被害や安全そのものを脅かすことになり、やがては害獣としての扱いを強いられます。　それは人にとっても野生動物にとっても不幸なことです。それぞれの尊厳を認め合うことができることこそが真の動物愛護と考えます。
•５．　動物の生活環境が人間に取られて、生きていくには食べ物を探し、逆に人間に「侵入された」と言われて。。。

6.　野生動物の適性捕獲と持続可能な有効活用野生動物の捕獲はワシントン条約により厳しく管理されています。種が絶滅することもなく、また増え過ぎて弊害が生じないためにも適性捕獲が認められています。　それらの貴重な生命の有効活用こそが動物愛護であり、地球環境に貢献できます。
•６．　同じ命であり、ただ体の形が違って、言葉と生活が違うだけで、勝手に決められて欲しくないでしょうと思います。まるでインドに行って「ここの人は多すぎる、町も汚くなっているから、何人かの命を落とすのは皆さんのためです！」を言うのと同じくなってしまいます。

7.　動物の養殖と活用は野生動物の乱獲防止と石油などの有限資源の温存に貢献。　野生動物の持続可能なレベルでの活用だけではエネルギー消費の抑制にはあまりにも僅かなので、補完手段としての養殖が不可欠です。
•７．　養殖ファーは、今の食肉と同じ意味であります。環境には害を与えてしまいます。

8.　捕獲や命を奪う手段は動物にとって極力苦痛の無い手段が使われています。
•８．　人間なら、ものを取られたら怒ります。その上の命はお金を払ってくれても取られたくないでしょうと思います。同じ家族と感情を持っている動物も同じでしょう。

9.　日本では、毛皮製品とされるまでの各工程において地球環境に有害とされる薬品等の使用は禁止されているか、あるいは適切な安全処置が施されています。
•９．　どんなにすごい機器を使っても、虐殺の思いでするのは怖く感じます。

美しい地球を次世代に継承するうえで、毛皮の活用は大切な手段です。同時に、毛皮は尊い生命の代償であることを十分認識し、多くの人々に毛皮の魅力を伝えることこそが、動物に対する敬意と感謝と考えております。

・１２．　ファーはもう支持落ちているから、このような商売やめてください?

・・・などなど、 I can just go on~~ with my feelings and thoughts!

fur is NOT green, FUR IS BARBAROUS and its HUMAN VANITY.　

What is Meat Free Monday?
　欧米では地球温暖化をはじめとした環境問題の改善のため、ますます注目を集めているベジタリアンのライフスタイル。2009年6月、元ビートルズのポール・マッカートニーさんが地球温暖化の一因とされる食肉生産を減らすため、週1日は肉食食べない日を設けるキャンペーンを開始しました。キャンペーンの名前は「Meat Free Monday（肉を食べない月曜日）」。　
（公式サイトを見ると、オノ・ヨーコ、バージン・グループ会長リチャード・ブランソン、ジェフ・ベック、ロックバンド「コールドプレイ」のクリス・マーティン、女優のケイト・ボスワース、デザイナーのキャサリン・ハムネットなど、老若男女を問わず多くの著名人が活動支援を表明している。）

　国連食糧農業機関（FAO）によると、食肉生産によって排出される温室効果ガスは、人間の活動によって排出される温室効果ガスのおよそ18%だといわれています。

ベジタリアンであるマッカートニーさんは「週に1日、肉を食べない日を設けることは、誰もが実行可能で意味のある生活習慣の変化だ」と強調し、積極的にキャンペーンを推進しています。

　今、ドイツ、英国、カナダ、米国などの欧米では環境問題や健康を考えて従来のライフスタイルを変えようとする動きが市民レベルで高まっています。ベジタリアンの生活様式もそのひとつ。菜食中心の食事をとることは食糧（飢餓）問題をはじめとしたグローバルな環境問題対策だけでなく、日本においては食糧自給率の向上や生活習慣病予防の一助になると考えられています。

　NPO法人日本ベジタリアン協会は「ミートフリーマンデー・ジャパン」キャンペーンを積極的に展開していき、私たちが一週間に一度は穀物、豆、野菜などを中心にした食生活を実践し、健やかな日々をおくることを提唱しています。週に1度、お肉をひかえることで人にも地球にもやさしい健康的でハッピーな毎日を手に入れましょう！

http://bit.ly/bprEnd

（他、明るい彼は香港での講演は特に面白かったです）

●温室効果ガスの排出量のちがい●
自動車の走行に例えると？
1年間に肉を食べた場合⇒　4758km 1年間、乳卵菜食で過ごした場合⇒　2427km 肉や乳製品をまったく食べない場合⇒　629km ※ドイツの環境経済研究所(Institute for Ecological Economy Research)が消費者保護団体フードウォッチ(Food Watch)の委託で実施した研究より

●家畜から排出されるメタンガスって？●
メタンガスは二酸化炭素の23倍の効力をもつ温室効果ガス！ 家畜から排出される温室効果ガスは全排出量の約18%にも！
※国連食糧農業機関(FAO)が発表した報告書 　「家畜たちの長い影(Livestock's Long Shadow)」より

●ステーキと砂漠の意外なカンケイ●
肉1ポンド（約454g）を生産するに1家庭分の1ヵ月の水 2,500ガロン（約4,546L）が使われます！ 水の大量消費により地球の砂漠化が進みます。 ※(Diet for Small Planet)より

●食糧問題の解決にも！●
牛肉生産には飼料として大量の豆や穀物を使うため、 たんぱく質を得る効率の比較をすると肉食1人分は菜食約20人分に相当！
※FAO統計より

証拠を探してみたり、考えてみたりしたら、その通りでした。。。

その３つの材料で、見た目より驚きほど美味しかったですよ！ （ちなみにこれが社長の傑作です）

●うどん+【菜食 サーサージャン】

調味料いらなくてもそのままで美味しい！！
（黒酢入れたら夏ぴったりのさっぱり系へ）

●ミックスベジタブル+【ソイミート粒状】+【紅麹 ジャージャー麺】

撮影の終わりにくれました?
ピリ辛ソースに何と混ぜても美味しかったです。
またスープも付いてて、満足

ちょっと忙しい時に、どうぞお試してみてください?

例えば、爪に体の健康が反映されています。 健康の爪は薄いピンク色をして表面も滑らかである、シワがなく、強度を持つ爪になります。 もしシワができ、デコボコになっていたら、肝臓の功能に注意を払った方がいいようです。 割れやすい爪は鉄分が足りないとのしるし、深い緑色の野菜と豆類を取った方が良いでしょう。 体多くの病気は爪から観察できるので、爪を切る時に、よくチェックしてみてはいかが。

そのほか便からももう一つ健康の状況を知らせられる。 お子さまにとって、便は汚いものだったり、笑いの対象だったりします。 しかし、便は健康のバロメーターです。 通常肉を多く食べてしまうと悪臭が出てしまいます。

ニキビからも体の状況を示していること知っていました？ ニキビので位置により体のケアすべきところが分かるそうですよ? ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
おでこ　
血液の循環に問題があり、心と精神的の疲れが出ている症状。このような人は怒りやすい傾向があるので、早寝早起きの習慣をつけて、たっぷりとした睡眠と水を取るのがお勧め。
鼻
鼻筋にニキビとのことは脊髄に問題が出た可能性があります。もし鼻頭にあるなら、胃の消化に異常が出ました。鼻の両側にある場合は卵巣又は生殖器に関係があります。
あご
腎臓または代謝に異常がでました。女性が顎周辺によくニキビが出るのが生理不順の可能性があります。
頬の左
肝臓の性能が順調ではありません。 例えば、肝臓の分泌、毒素の処理や血液作りの性能に状況がでました。 頬の右　肺臓の性能に異常が出ました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

女性の場合は（最近では男性もでしょうか）化粧品もニキビの要因になります。 ファンデーションなどの肌になじみやすいメイク品は、言い換えると、毛穴に入り込みやすいということです。 毛穴が詰まってしまうと内部に皮脂を溜め込んでしまうので要注意ですね。

ストレスを溜め込まないようにして、食生活にも気を配る必要がありそうです。 結局のところ、健康的な生活をすることが1番のにきび対策といえそうです

一度食べたら、よく不思議に思われるのは、これ、どうやってできたの？！ ですね。

簡単で言うと 油の取った大豆の炭水化物を除き、乾燥処理をした後 →濃縮大豆たんぱくができます。
油の取った大豆のたんぱくを抜き取り、沈殿させて、乾燥処理させたもの →分離大豆たんぱくが取れます。
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分離大豆たんぱく＋濃縮大豆たんぱくが高温、高圧の圧縮処理された後、 繊維肉状の大豆たんぱく製品が出来ます。 現在市場のベジタリアンミートの主な原料となっていますね。 分離大豆たんぱく＋濃縮大豆たんぱくの炭水化物の抜き取り処理されたことにより、 大豆味が薄く、腸内の黴菌も活化できません。 このためお腹の張り現象も生じません。
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このようなソイミートのたんぱく質は豆腐より高く含まれており、 ベジタリアンになってみたい方でも楽しく多種類の料理が楽しめて、 美味しく健康を手に入れます。

アジアでは

Bruce Lee (ﾌﾞﾙｰｽ･ﾘｰ)

市川海老蔵

浅茅陽子

小籔千豊

藤子不二雄A

Jackie Chan (ｼﾞｬｯｷｰ･ﾁｪﾝ)

Barbie Hsu (ﾊﾞｰﾋﾞｨｰ･ｽｰ)などなど

歴史上の人物としても
エジソン、 ガンジー、 ダ・ビンチ、 バーナード・ショウ、 ピタゴラス、 宮沢賢治、など・・・

演劇や音楽の分野では
キャメロン・ディアズ、 ジュリアー・ロバーツ、 ジム・キャリー、 リチャード・ギアー、 マドンナ、 マイケル・ジャクソン、 ホイットニー・ヒューストン、 トム・クルーズ ケイティ・ホーム 江角マキコ 斉藤由貴 小室哲也など・・・

ズスポーツ界では
アンドレア・カーリング(スキージャンプ金メダリスト、Ｍｒ．インターナショナル・ボディビルダー) エドウィン・モーゼス(オリンピック・チャンピオン) 井上真紀 (ジャズ歌手、舞踊家、ハワイアン文化・フラ研究家) カール・ルイス（オリンピック陸上競技で３大会連続金メダリスト）など

ベジタリアンは栄養不足、たんぱく質足りなくなるとのことはないと 確定できますね＾＾

さすが素食天国と呼ばれてる台湾、健康で美味しい素食、徒歩程度身の回りにありました。 台湾で、普通のお店でもベジタリアン料理が用意されるのが常識になっていて、 あつい台湾の友達、親戚、取引先と会う度にレストランへと接待されます。 10日ほど、ほとんど毎食、外食です！（台湾の朝ごはん店も街に数多くあります）

滞在中、よく知られている豪華食べ放題レストラン「長春素食餐廳」へも行ってきました！ でも今度お得な情報得ました！ 午後14：30?16：30からですと、afternoon teaの値段300元（約880円）、 お昼とあまり変わらない料理とデザート100種類以上楽しめられます！ （エコのため、お昼から残った料理を捨てず、 このまま格安で”お昼の遅い”お客様へ提供しているそうです）

ほかおすすめしたいのは、台湾で屋台料理有名な台南で 地元友人がおすすめしたお店「福修素食」という、 隣の嘉義市、興業東路＆?鳳南路の交差点にある目立たない小さな麺店ですが、 お弁当、カレー、セットメニューなどもやっていて、 いつでも溢れる人々が出入りしているそうです。 その日4，50種類の自家製料理の中から頼んだのは 「チャンチン板條」(もち米で作った平たい麺とチャンチンの若芽) 　

（女性友人曰く、おなか空いてる時２杯も食べられる美味しさ！） と「ワンタンスープ」

この二品合わせてNT$75元、約220円！！！超安かった！ しかも美味しくて、満腹で帰られます

もしもっと上品なレストランに行って見たかったら、 他の先輩に連れてくれた台南市内の「禅＆食」という 異国風内装の完全有機野菜と調味料を使った素食レストランにお勧めします。

驚きほど細かく考えられた新感覚の料理、食器と内装、十分楽しめられました。 重要な料理もうまかったです！！本当に！ がっかりさせないお店だと思いました。 あの日、晩御飯でして、9時半ごろになって女将さんが自ら台所の料理を持ち出して、 ひとりひとりのお客様に 「毎日新鮮な料理を出したいので、これが最後に残った料理ですが、もしよかったらどうぞ。」と、 まだ食べられるお客様に差し上げていました。 サラダ、グラタン、お鍋、デザートとお茶の後、 また↓おまけに食べました。

美味しかったわ?

今度もし友達が台湾に訪ねる機会がありましたら、それぞれ連れて行ってあげたい気持ちでした。

巣鴨にあって、とげぬき地蔵すぐそばなので、お参りの後立ち寄るお客様がほとんどでしょうね。 静かな街の中、明るく、気持ち良く時間を過ごせるお店でした。

このお店の食事は「玄米ちまきセット」の一品のみです。?甘味処ですからね? ほど良い分量の食事で、玄米を中心に有機栽培の根菜類、天然調味料など、 オーガニック素材にこだわったお店自慢の手づくりお弁当だそうです。

お弁当のなかキノコのグラタンもありました。 大豆で作られたマヨネーズを使ったって、 うちのソイマヨ の可能性は？ ただ、このお弁当の中の野菜ハンバーグには玉ねぎが入っていたので、食べれませんでした。 （Lindaはオリエンタルベジタリアンですので、五葷（ごくん）の中の玉ねぎも食べませんね） それ以外食器全て素敵で、ゆっくりお弁当を食べれて、満足です。

友達とおしゃべりしながら、ちょっと時間経ってから、このお店が堪能な甘味も味わってみました。 「お抹茶セット」にしました。

甘すぎなくホッとする一品でした? でも貧乏な私にとって、850円の抹茶は、ちょっと贅沢でした・・・：p